2019年02月16日 落合シェフ監修 牛肉100%のハンバーグ 黒トリュフソース だいぶ前だけど、食べた感想を書いてなかったので…『牛肉100%のハンバーグ 黒トリュフソース』銀座「ラ・ベットラ」の落合務シェフが監修したハンバーグハンバーグは、肉汁たっぷりで、めっちゃジューシー黒トリュフソースは、そもそもトリュフの味を知らないもので、これがトリュフなのかなぁ~という感じ(^^;甘じょっぱくて、鰹出汁が効いてますねハンバーグをサッパリ食べられるソースで、美味しかったです タグ :#ラ・ベットラ#ハンバーグ