だいぶ前だけど、食べた感想を書いてなかったので…

『牛肉100%のハンバーグ 黒トリュフソース』

落合務監修 牛肉100%のハンバーグ 黒トリュフソース

銀座「ラ・ベットラ」の落合務シェフが監修したハンバーグ

ハンバーグは、肉汁たっぷりで、めっちゃジューシー

黒トリュフソースは、そもそもトリュフの味を知らないもので、これがトリュフなのかなぁ~という感じ(^^;

甘じょっぱくて、鰹出汁が効いてますね

ハンバーグをサッパリ食べられるソースで、美味しかったです